Auxiliar de Almacén de Perecederos

Cuida los ingredientes que hacen especial a Tagers

Desde el pan recién horneado hasta los ingredientes de nuestros desayunos, brunch, comidas y cenas, la calidad comienza antes de llegar a la cocina. Buscamos una persona organizada y responsable para recibir, conservar y controlar insumos perecederos para nuestra operación en Puebla.

Responsabilidades

• Recibir frutas, verduras, lácteos, carnes, panadería y demás insumos, verificando cantidad, calidad, temperatura y condiciones de entrega.
• Registrar entradas, salidas, mermas y fechas de caducidad en los controles establecidos.
• Aplicar rotación PEPS, etiquetado y acomodo correcto en cámaras, refrigeradores y áreas secas.
• Preparar y surtir requisiciones para cocina y sucursales con precisión y puntualidad.
• Mantener orden, limpieza e inocuidad en almacén, respetando procesos de seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia de 1 año en almacén de alimentos, cocina, CEDIS, comisariato o manejo de perecederos.
• Conocimiento de rotación PEPS, control de caducidades y buenas prácticas de higiene.
• Manejo básico de inventarios, formatos de recepción y computadora o sistema de registro.
• Capacidad para cargar y mover mercancía, así como trabajar en cámaras de refrigeración cuando sea necesario.
• Disponibilidad de horario y residencia en Puebla o zona metropolitana.

Contacto: talento.frdiap@indeed-email.org