Forma parte de una experiencia gastronómica poblana

Especialidades Españolas, S.A. de C.V., operadora de El Mural de los Poblanos, busca un(a) Auxiliar de Barra con entusiasmo por el servicio, orden y preparación de bebidas. Te integrarás a un restaurante de comida tradicional poblana ubicado en el Centro Histórico, atendiendo a comensales locales y visitantes.

Tu responsabilidad principal

Apoyarás la operación diaria de la barra para asegurar bebidas bien preparadas, una estación limpia y un servicio ágil durante los distintos turnos del restaurante.

Actividades

• Preparar bebidas frías, calientes y coctelería básica conforme a las recetas y estándares de servicio.
• Mantener limpia, ordenada y abastecida el área de barra, cristalería e insumos de trabajo.
• Apoyar en el control de inventarios, requisiciones y recepción de productos de barra.
• Verificar la correcta presentación de bebidas antes de su entrega al personal de servicio.
• Aplicar prácticas de higiene, manejo responsable de alimentos y bebidas, y seguridad en el área.
• Colaborar con meseros, runners y cocina para cumplir los tiempos de atención al cliente.

Perfil que buscamos

• Experiencia mínima de 6 meses en barra, cafetería, restaurante o preparación de bebidas.
• Conocimientos básicos de coctelería, manejo de cristalería y limpieza de estación.
• Actitud de servicio, rapidez, responsabilidad y atención al detalle.
• Disponibilidad para laborar en turno vespertino y fines de semana.
• Facilidad para trasladarse al Centro Histórico de Puebla.
• Escolaridad secundaria concluida o equivalente.