Apoya la preparación de nuestra cocina tradicional

Especialidades Españolas, S.A. de C.V. busca un Auxiliar de Cocina comprometido con el orden, la limpieza y la calidad en el manejo de alimentos. Te integrarás al equipo que prepara platillos representativos de la cocina poblana para el servicio diario y experiencias especiales del restaurante.

Tu rol en el equipo

• Realizar lavado, desinfección, corte y porcionado de verduras, frutas, carnes y otros insumos bajo indicaciones del personal de cocina.
• Apoyar en la preparación previa de ingredientes, salsas, guarniciones y bases necesarias para el servicio.
• Mantener limpias y organizadas las estaciones, utensilios, equipos y superficies de trabajo.
• Etiquetar, acomodar y resguardar insumos siguiendo instrucciones de rotación y conservación.
• Apoyar en el montaje de platillos y en las tareas asignadas durante los periodos de servicio.
• Cumplir los procedimientos internos de higiene, seguridad y manejo responsable de alimentos.

Perfil que buscamos

• Deseable experiencia previa como auxiliar de cocina, ayudante general o en preparación de alimentos.
• Conocimiento básico de higiene alimentaria, limpieza de áreas de trabajo y uso seguro de utensilios de cocina.
• Capacidad para seguir recetas, instrucciones y prioridades definidas por el equipo de cocina.
• Disposición para trabajo físico, de pie y en un entorno de ritmo dinámico.
• Responsabilidad, orden, trabajo en equipo y atención al detalle.
• Disponibilidad para turnos de medio tiempo, incluidos fines de semana según las necesidades operativas.

Lo que ofrecemos

• Salario de $4,600 a $6,000 MXN brutos mensuales, según experiencia y turno.
• Capacitación práctica en procesos de preparación y estándares de higiene de la cocina.
• Oportunidad de desarrollar experiencia en un restaurante especializado en cocina tradicional poblana.
• Comida de personal durante el turno, conforme a las políticas internas.
• Prestaciones conforme a la ley y condiciones de contratación.

Contacto: talento.iesr@computrabajo-email.org

Incluye en el asunto: “Auxiliar de Cocina – Tu nombre”.
Indica tu experiencia en preparación de alimentos y disponibilidad de horario.