Auxiliar de Cocina de Producción – Medio Tiempo
By Restaurantes y servicios de comidas
Empresa: Especialidades Españolas, S.A. de C.V.
Centro de trabajo: Restaurante El Mural de los Poblanos, Puebla, Pue.
Tipo: Medio Tiempo
Categoría: Restaurantes y servicios de comidas
Publicado: 19 de agosto de 2026
Válida hasta: 28 de octubre de 2026

Forma parte de la cocina que preserva los sabores poblanos

Buscamos un(a) Auxiliar de Cocina de Producción de Medio Tiempo para apoyar en la preparación diaria de insumos y platillos de comida tradicional poblana. Esta posición es ideal para personas organizadas, cuidadosas con la higiene y entusiastas por desarrollarse en una cocina profesional.

Responsabilidades principales

  • Apoyar en el lavado, desinfección, selección y preparación previa de verduras, carnes, especias e insumos de cocina.
  • Realizar cortes, porcionado, etiquetado y acomodo de materias primas conforme a las indicaciones del chef y recetas establecidas.
  • Colaborar en la elaboración de bases, salsas, guarniciones y preparaciones para el servicio.
  • Mantener limpia y ordenada el área de producción, utensilios, equipos y superficies de trabajo.
  • Apoyar en la recepción, rotación y conservación de alimentos bajo el sistema PEPS.
  • Cumplir estrictamente con normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo responsable de alimentos.

Requisitos

  • Experiencia deseable de 6 meses como auxiliar de cocina, ayudante general, cocinero(a) o puesto similar.
  • Conocimientos básicos de higiene y manejo de alimentos.
  • Interés genuino por aprender procesos de cocina tradicional poblana y producción gastronómica.
  • Capacidad para trabajar con orden, rapidez y atención al detalle.
  • Disponibilidad para turno de Medio Tiempo y facilidad de traslado al Centro de Puebla.
  • Actitud de colaboración, responsabilidad y puntualidad.

Ofrecemos

  • Sueldo de $4,800 a $5,800 MXN brutos mensuales, según experiencia y turno asignado.
  • Prestaciones de ley desde el primer día.
  • Servicio de comedor durante la jornada laboral.
  • Uniformes gratuitos.
  • Capacitación continua en técnicas de producción, higiene y operación de cocina.
  • Ambiente de trabajo respetuoso y posibilidad de crecimiento a posiciones de cocina.

Contacto: talento.midoconline@indeed-email.org

Incluye en el asunto: “Auxiliar de Cocina Medio Tiempo Puebla – [Tu Nombre]”.