Ayudante de Cocina – Medio Tiempo
Fecha de publicación: 24 de agosto de 2026 | Válida hasta: 15 de noviembre de 2026
Empresa
Especialidades Españolas, S.A. de C.V.
Ubicación
Puebla, Pue., México
Tipo
Medio Tiempo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
Cocina poblana con tradición
El Mural de los Poblanos busca un(a) Ayudante de Cocina para integrarse a nuestro equipo de operación en el Centro Histórico de Puebla. Participarás en la preparación de ingredientes y en el orden del área, contribuyendo a la elaboración consistente de platillos tradicionales.
Descripción del puesto
Apoyarás al equipo de cocina en mise en place, preparación básica, montaje y limpieza, siguiendo las indicaciones del chef y los estándares de higiene y calidad establecidos por el restaurante.
Responsabilidades principales
- Lavar, desinfectar, cortar y porcionar frutas, verduras, carnes y otros insumos.
- Apoyar en la preparación de salsas, guarniciones, tortillas, moles y otros componentes del menú.
- Mantener abastecidas y organizadas las estaciones de trabajo.
- Seguir recetas, porciones y métodos de preparación indicados por cocina.
- Cumplir prácticas de higiene, manejo seguro de alimentos y control de contaminación cruzada.
- Apoyar en limpieza de utensilios, equipo y áreas de producción al finalizar el turno.
Requisitos
- Experiencia de 6 meses a 1 año en cocina de restaurante; también consideramos perfiles con formación práctica.
- Disponibilidad para trabajar turnos de medio tiempo, fines de semana y días festivos.
- Orden, rapidez, responsabilidad y capacidad para trabajar de pie.
- Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.
- Interés por aprender sobre cocina tradicional poblana.
Lo que ofrecemos
Sueldo estimado
$4,200 – $6,000 MXN mensuales
- Capacitación práctica y aprendizaje de cocina poblana.
- Horario de medio tiempo y ambiente de trabajo colaborativo.
- Posibilidad de crecimiento conforme a desempeño y experiencia.
- Integración a un equipo enfocado en calidad, tradición y servicio.
Contacto: talento.sasacv@indeed-email.org
Indica en el asunto: “Ayudante de Cocina Medio Tiempo – Puebla – [Tu Nombre]”.