Buscamos un Capitán de Meseros con liderazgo operativo y vocación de servicio para coordinar la atención de mesas en un restaurante enfocado en la cocina tradicional poblana. Serás responsable de apoyar la fluidez del servicio, acompañar al equipo y cuidar la experiencia de los clientes durante desayunos, comidas, cenas y eventos.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar las actividades del equipo de meseros durante cada servicio.
• Verificar la correcta toma de órdenes, entrega de alimentos y seguimiento a las necesidades del cliente.
• Apoyar la solución oportuna de comentarios e incidencias relacionados con el servicio.
• Mantener comunicación constante con cocina, barra, recepción y supervisión.
• Revisar la preparación de salones, mesas, espacios privados y áreas destinadas a eventos.
• Apoyar la capacitación diaria del personal en protocolos de atención y conocimiento del menú.
• Elaborar reportes operativos básicos y comunicar oportunidades de mejora.

Requisitos

• Experiencia previa como capitán de meseros, supervisor de servicio o posición similar.
• Conocimiento de operación de restaurante, servicio de mesa y manejo de grupos.
• Habilidad para coordinar equipos y mantener la calma en momentos de alta demanda.
• Comunicación clara, liderazgo práctico y orientación al cliente.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo, incluyendo fines de semana y días festivos según operación.
• Interés por conocer y comunicar adecuadamente la propuesta gastronómica poblana.

Contacto: talento.compecer@computrabajo-email.org