Chef Corporativo
Chef Corporativo
Fecha de publicación: 1 de octubre de 2026 | Válida hasta: 8 de enero de 2027
Empresa
Empléame
Ubicación
Puebla, Pue.
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
Lidera la operación culinaria
Empléame busca un Chef Corporativo para coordinar estándares de cocina, operación y control de costos en proyectos de restaurantes y servicios de comidas en Puebla.
Descripción del puesto
La persona seleccionada supervisará la ejecución culinaria, apoyará la estandarización de recetas y procesos, y acompañará a los equipos de cocina para mantener calidad, eficiencia y control de mermas.
Responsabilidades principales
- Coordinar la operación de cocina en una o varias unidades.
- Definir y dar seguimiento a estándares de preparación, presentación y servicio.
- Supervisar inventarios, costos, compras y control de desperdicios.
- Capacitar y acompañar al personal de cocina en procedimientos establecidos.
- Identificar oportunidades de mejora en productividad, calidad e higiene.
Requisitos
- Experiencia comprobable como chef, jefe de cocina o responsable culinario.
- Experiencia coordinando equipos y operación de restaurantes.
- Conocimientos de costos, inventarios, mermas y estandarización de recetas.
- Liderazgo, organización y capacidad para capacitar personal.
- Disponibilidad para desplazarse entre unidades en Puebla, Pue.
Lo que ofrecemos
Salario estimado
$18,000 – $24,000 MXN brutos mensuales
- Puesto de tiempo completo con responsabilidades de coordinación.
- Participación en proyectos de operación y mejora culinaria.
- Entorno enfocado en calidad, servicio y resultados.
- Compensación acorde con experiencia y alcance del puesto.
Contacto: talento.gm@computrabajo-email.org
Indica “Chef Corporativo” en el asunto de tu postulación.