CHULETITOS · VACANTE ABIERTA
Encargado/a de Operación de Taquería
Tiempo Completo · Presencial · Puebla, Pue.
Salario
$11,000 – $14,000 MXN mensuales
Publicado
24 ago 2026
Cierre
30 nov 2026
CHULETITOS busca un/a encargado/a con experiencia en restaurantes para coordinar la operación diaria de nuestra taquería en Puebla. Esta posición será responsable de mantener un servicio ágil, una preparación consistente y una operación ordenada de principio a fin.
Responsabilidades
1
Coordinar al personal de caja, servicio, parrilla y preparación.
2
Supervisar apertura, operación, cierre y limpieza general del establecimiento.
3
Controlar existencias de carne, verduras, tortillas, salsas y materiales.
4
Apoyar en pedidos a proveedores, turnos, costos y solución de incidencias.
5
Garantizar calidad, porciones, tiempos de entrega y atención cordial.
Requisitos
- Experiencia de 2 años o más en supervisión o administración de restaurantes.
- Conocimiento de inventarios, compras, manejo de efectivo y control de mermas.
- Liderazgo práctico, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
- Conocimiento básico de higiene y manejo seguro de alimentos.
- Disponibilidad para horarios variables, fines de semana y días festivos.
Lo que ofrecemos
Pago competitivo
Capacitación operativa
Comida durante el turno
Propinas conforme a la operación
Ambiente de trabajo cercano
Oportunidad de crecimiento
Postularme ahora
Contacto: talento.pji@computrabajo-email.org