Información del puesto

EmpresaEspecialidades Españolas, S.A. de C.V.

UbicaciónPuebla, Pue., México

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado2 de octubre de 2026

Válida hasta30 de diciembre de 2026

Salario estimado$10,000 – $14,000 MXN
mensuales, según experiencia

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Sobre el puesto

En Especialidades Españolas, S.A. de C.V., operadora de El Mural de los Poblanos, buscamos un Cocinero para preparar y presentar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante. El puesto contribuye a preservar la calidad de la cocina tradicional poblana durante los servicios de desayuno, comida y cena.

Responsabilidades principales

• Preparar platillos del menú poblano siguiendo recetas, porciones y procedimientos establecidos.
• Organizar la mise en place de la estación y verificar que los ingredientes estén disponibles para el servicio.
• Cuidar la cocción, sazón, temperatura y presentación de cada preparación.
• Aplicar prácticas de higiene, limpieza y manejo seguro de alimentos en todo momento.
• Coordinarse con el equipo de cocina para atender comandas y mantener un flujo de trabajo eficiente.
• Informar necesidades de insumos y apoyar el almacenamiento correcto de productos.

Requisitos

• Experiencia comprobable en cocina de restaurante, idealmente en preparación de cocina mexicana tradicional.
• Manejo de técnicas básicas de preparación, cocción, porcionado y presentación.
• Conocimiento de higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Organización, responsabilidad y capacidad para trabajar con ritmo durante los servicios.
• Disponibilidad para jornada de tiempo completo, con turnos acordes a la operación del restaurante.

Lo que ofrecemos

• Sueldo estimado de $10,000 a $14,000 MXN mensuales, según experiencia.
• Capacitación sobre recetas, técnicas y estándares de preparación del restaurante.
• Participación en una operación gastronómica enfocada en la tradición culinaria poblana.
• Entorno de trabajo colaborativo junto a los equipos de cocina y servicio.

Contacto: talento.act@computrabajo-email.org