Información del puesto

Empresa
Especialidades Españolas, S.A. de C.V.

Ubicación
Puebla, Pue., México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

Categoría
Restaurantes y servicios de comidas

Publicado
6 de octubre de 2026

Válida hasta
6 de enero de 2027

Salario estimado
$12,000 – $16,000 MXN
brutos mensuales

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Contacto: talento.iatisc@computrabajo-email.org

Cocina poblana con técnica y consistencia

Buscamos un Cocinero con experiencia en cocina de restaurante para preparar alimentos con calidad constante y apego a las recetas y procedimientos del establecimiento. El puesto participa en la elaboración de platillos tradicionales poblanos y en el servicio diario de desayunos, comidas y cenas. Trabajo presencial de tiempo completo en Puebla, Pue.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar platillos conforme a recetas, porciones y estándares establecidos por la cocina.
• Organizar mise en place para el servicio, considerando ingredientes, tiempos y prioridades de comandas.
• Aplicar técnicas adecuadas en la preparación de salsas, guarniciones y componentes de cocina poblana.
• Verificar la presentación, temperatura y calidad de los alimentos antes de enviarlos a servicio.
• Mantener limpia y ordenada la estación, y cumplir las prácticas de higiene y manejo seguro de alimentos.
• Coordinarse con ayudantes y otros integrantes de cocina para mantener un flujo eficiente durante el servicio.

Requisitos

• Experiencia previa como cocinero en restaurante o cocina de servicio.
• Conocimiento de técnicas básicas de cocina, preparación de ingredientes y control de porciones.
• Familiaridad con prácticas de higiene, conservación y rotación de alimentos.
• Capacidad para trabajar con ritmo, organización y atención al detalle durante periodos de alta demanda.
• Disponibilidad para jornada de tiempo completo presencial en Puebla, Pue.

Lo que ofrecemos

• Salario mensual estimado de $12,000 a $16,000 MXN brutos, de acuerdo con experiencia y habilidades.
• Capacitación y aprendizaje dentro de una operación centrada en la cocina tradicional poblana.
• Integración a un equipo de cocina enfocado en la calidad, la limpieza y el servicio.

Jornada: Tiempo Completo · Lugar de trabajo: Puebla, Pue., México

Envía tu solicitud a talento.iatisc@computrabajo-email.org. Contacto: talento.iatisc@computrabajo-email.org