Prepara los sabores que distinguen nuestra cocina

En SUPREMA SALSA POBLANA (plaza dorada) buscamos un Cocinero para participar en la preparación de nuestro menú de tacos y especialidades mexicanas y poblanas. La persona seleccionada contribuirá a mantener la calidad, sabor, presentación e higiene de los alimentos para servicio en restaurante, para llevar y pedidos a domicilio.

Tu rol en el equipo

• Preparar y cocinar carnes como pastor, bistec, costilla, chuleta, sirloin y arrachera
• Elaborar tacos al pastor, tacos árabes, gringas, tortas, alambres, parrilladas, burritos y taquesos
• Coordinar la preparación de guarniciones, queso fundido, cemitas, salsas y complementos
• Controlar tiempos de cocción, porciones y presentación de los platillos
• Revisar existencias básicas de ingredientes y comunicar oportunamente las necesidades de abastecimiento
• Mantener las superficies, utensilios y equipos de cocina limpios y en condiciones adecuadas
• Apoyar la correcta salida de pedidos para consumo en el establecimiento, para llevar y a domicilio

Perfil que buscamos

• Experiencia comprobable en cocina de restaurante, taquería o preparación de alimentos
• Conocimiento práctico de técnicas de plancha, parrilla, preparación de carnes y montaje
• Capacidad para seguir recetas, porciones y procedimientos de higiene alimentaria
• Organización y rapidez para trabajar durante periodos de alta demanda
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir turnos de operación
• Actitud de servicio, responsabilidad y disposición para colaborar con cocina y atención al cliente

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $9,000 – $12,000 MXN mensuales, de acuerdo con experiencia y responsabilidades
• Jornada de tiempo completo en Puebla, Pue.
• Capacitación sobre el menú y los procesos de preparación de la empresa
• Trabajo estable dentro de una operación local de alimentos
• Oportunidad de desarrollar experiencia en cocina mexicana y especialidades poblanas

Contacto: talento.gmag@indeed-email.org

Incluye en el asunto: “Cocinero – Tu Nombre”