Contribuye a una cocina consistente y bien organizada

En TAGERS preparamos alimentos para distintas ocasiones del día, desde desayunos y brunch hasta comidas y cenas. Buscamos un Cocinero de tiempo completo que cuide la calidad de cada preparación y trabaje en coordinación con el equipo de cocina y servicio.

Salario estimado: $10,000 – $13,000 MXN brutos mensuales.

Tu rol en el equipo

• Preparar y emplatar platillos del menú siguiendo recetas, porciones y criterios de presentación.
• Realizar mise en place y mantener los insumos listos para el ritmo del servicio.
• Coordinar comandas y tiempos de salida con el equipo de cocina y el personal de piso.
• Aplicar prácticas de higiene, manejo seguro de alimentos y limpieza de estación.
• Revisar frescura y rotación de ingredientes, reportando faltantes o mermas al responsable.
• Apoyar la preparación de especialidades de temporada y propuestas de mejora cuando se solicite.

Perfil que buscamos

• Experiencia en cocina de restaurante o preparación profesional de alimentos; se valorará experiencia en servicio de alto ritmo.
• Conocimiento práctico de técnicas básicas de cocción, preparación y emplatado.
• Orden, puntualidad y capacidad para priorizar tareas durante periodos de alta demanda.
• Compromiso con la higiene, la calidad y el trabajo coordinado.
• Disponibilidad para jornada de tiempo completo y turnos asignados de acuerdo con la operación.

Lo que ofrecemos

• Sueldo estimado de $10,000 a $13,000 MXN brutos mensuales.
• Capacitación sobre procesos, menú y estándares de preparación de TAGERS.
• Oportunidad de participar en mejoras de producto y especialidades de temporada.
• Trabajo presencial en Puebla dentro de un equipo de operación gastronómica.

Contacto: talento.bp@computrabajo-email.org