Información del puesto

EmpresaEspecialidades Españolas, S.A. de C.V.

UbicaciónPuebla, Pue., México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado5 de octubre de 2026

Válida hasta15 de diciembre de 2026

Salario estimado
$10,000 – $13,000 MXN
brutos mensuales

Aplicar Ahora

Únete a nuestro equipo de cocina

En Especialidades Españolas, S.A. de C.V. buscamos un Cocinero de Cocina Poblana para contribuir a la preparación de platillos tradicionales en un restaurante enfocado en preservar y compartir la riqueza gastronómica de Puebla.

Responsabilidades principales

• Preparar platillos tradicionales poblanos siguiendo recetas, porciones y estándares de presentación establecidos.
• Participar en la elaboración de mole, salsas, guarniciones, carnes, mariscos y otros componentes del menú.
• Realizar mise en place, almacenamiento y rotación adecuada de ingredientes.
• Mantener limpia, organizada y segura el área de trabajo durante toda la operación.
• Apoyar el control de mermas y comunicar oportunamente las necesidades de insumos.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina de restaurante, preferentemente en establecimientos de servicio a la carta.
• Conocimientos prácticos de preparación, conservación y manipulación higiénica de alimentos.
• Interés por la cocina tradicional mexicana y disposición para aprender recetas poblanas.
• Capacidad para trabajar de pie, bajo presión y en coordinación con el equipo de cocina.
• Disponibilidad para laborar en Puebla, Pue., incluyendo fines de semana según rol.

Lo que ofrecemos

• Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.
• Integración a un equipo dedicado a la cocina tradicional poblana.
• Capacitación práctica en procesos y estándares de la operación.
• Oportunidad de desarrollo dentro de las áreas de cocina y restaurante.

Contacto: talento.se@indeed-email.org