Cocinero de Cocina Poblana
Cocinero de Cocina Poblana
Fecha de publicación: 4 de noviembre de 2026 | Válida hasta: 4 de febrero de 2027
Empresa
Especialidades Españolas, S.A. de C.V.
Ubicación
Puebla, Pue., México
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
Prepara cocina poblana con cuidado y respeto por la tradición
Especialidades Españolas, S.A. de C.V., operadora de El Mural de los Poblanos, busca un Cocinero de Cocina Poblana para apoyar la preparación de desayunos y platos tradicionales en su restaurante de Puebla. Buscamos a alguien comprometido con la calidad, el trabajo en equipo y las buenas prácticas de higiene.
Descripción del puesto
La persona seleccionada preparará recetas y componentes de cocina poblana siguiendo las indicaciones y estándares de la cocina, cuidando la presentación, el sabor y la conservación segura de los alimentos.
Responsabilidades principales
- Preparar ingredientes y estaciones de trabajo antes del servicio.
- Elaborar platillos y guarniciones conforme a recetas e instrucciones de cocina.
- Apoyar la preparación de especialidades poblanas, salsas y moles según la estación asignada.
- Mantener orden, limpieza y temperaturas adecuadas en el área de trabajo.
- Informar sobre faltantes, mermas o incidencias que afecten el servicio.
Requisitos
- Experiencia previa en cocina de restaurante o preparación de alimentos.
- Conocimientos básicos de higiene y manejo seguro de alimentos.
- Capacidad para seguir recetas, instrucciones y tiempos de servicio.
- Organización, puntualidad y disposición para colaborar en equipo.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Puebla, Pue., en jornada de tiempo completo.
Lo que ofrecemos
Salario
$10,000 – $13,000 MXN brutos mensuales
- Prestaciones de ley.
- Experiencia práctica en una cocina enfocada en gastronomía poblana.
- Trabajo colaborativo con el equipo de cocina y servicio.
- Alimentación durante la jornada, de acuerdo con las políticas del restaurante.