Información del puesto

EmpresaEspecialidades Españolas, S.A. de C.V.

UbicaciónPuebla, México

Tipo de empleo
Medio Tiempo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado7 de septiembre de 2026

Válida hasta15 de noviembre de 2026

Salario estimado
$6,500–$8,000 MXN mensuales
Jornada de medio tiempo

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¿Por qué deberías unirte a nosotros?

Buscamos un Cocinero de Cocina Poblana para integrarse al equipo de Especialidades Españolas, S.A. de C.V. y participar en la preparación de platillos tradicionales de Puebla para nuestros servicios de desayuno, comida y cena. Es una oportunidad para trabajar en una operación gastronómica enfocada en preservar y compartir la cocina poblana en un entorno de servicio de calidad.

Responsabilidades principales

• Preparar platillos tradicionales de la cocina poblana siguiendo las recetas, porciones y estándares definidos por la operación.
• Realizar mise en place, lavado, corte, porcionado y conservación de ingredientes para los distintos servicios del restaurante.
• Apoyar en la elaboración y manejo de preparaciones como mole, salsas, guarniciones, antojitos y otros componentes de la cocina regional.
• Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo durante toda la jornada.
• Cumplir las prácticas de higiene, manipulación segura de alimentos y control básico de mermas.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina de restaurante, cocina mexicana o preparación de alimentos.
• Interés y disposición para trabajar con recetas y productos representativos de la gastronomía poblana.
• Conocimientos básicos de higiene, conservación y manejo de alimentos.
• Capacidad para trabajar de pie, mantener un ritmo constante y colaborar con el equipo de cocina.
• Disponibilidad para cubrir horarios de medio tiempo, incluyendo fines de semana de acuerdo con la operación.

Beneficios que ofrecemos

• Integración a un restaurante dedicado a la promoción de la cocina tradicional de Puebla.
• Jornada de medio tiempo con horarios coordinados según las necesidades del servicio.
• Capacitación práctica en procesos de cocina y preparación de platillos regionales.
• Ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la calidad gastronómica.
• Posibilidad de desarrollar experiencia en servicios de desayuno, comida, cena y eventos privados.
• Salario mensual estimado de $6,500 a $8,000 MXN.

¿Listo para dar el siguiente paso en tu carrera?
Envía tu CV a talento.danone@indeed-email.org con el asunto “Cocinero de Cocina Poblana – Puebla”.