Tiempo Completo · Presencial · Puebla, Pue.

Empresa: Especialidades Españolas, S.A. de C.V.

Salario: $12,000–$15,000 MXN al mes

Publicado: 6 de noviembre de 2026

Válida hasta: 6 de febrero de 2027

Categoría: Restaurantes y servicios de comidas

Especialidades Españolas, S.A. de C.V. busca un Cocinero de Cocina Poblana para preparar platillos tradicionales con cuidado, consistencia y respeto por la cocina regional que distingue a su restaurante en Puebla.

Responsabilidades

• Preparar platillos poblanos, salsas y guarniciones conforme a recetas y estándares de presentación.
• Realizar mise en place y organizar ingredientes para los servicios de desayuno, comida y cena.
• Manipular alimentos de forma higiénica y mantener limpia y ordenada la estación de trabajo.
• Revisar frescura, porciones y disponibilidad de insumos, comunicando oportunamente faltantes.
• Coordinarse con el equipo de cocina durante el servicio y apoyar en el control de desperdicio.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina de restaurante; se valorará experiencia con cocina mexicana o poblana.
• Conocimientos prácticos de preparación, manejo higiénico de alimentos y limpieza de cocina.
• Capacidad para seguir recetas, trabajar con orden y mantener el ritmo durante periodos de alta demanda.
• Disponibilidad para laborar presencialmente en Puebla, Pue., con horarios de restaurante y turnos asignados.

Lo que ofrecemos

• Salario mensual de $12,000–$15,000 MXN, sujeto a experiencia y aptitudes.
• Trabajo de tiempo completo en un equipo dedicado a la cocina tradicional poblana.
• Oportunidad de fortalecer conocimientos de platillos y prácticas de cocina regional.

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