Tiempo Completo

En SUPREMA SALSA POBLANA (plaza dorada) estamos buscando un Cocinero de Línea con experiencia en cocina mexicana para preparar tacos y especialidades de carne con consistencia, rapidez y apego a las normas de higiene.

Tu rol

• Preparar y cocinar carnes y complementos para tacos al pastor, tacos árabes, sirloin, bistec, costilla, chuleta y arrachera.
• Elaborar gringas, tortas, alambres, parrilladas, burritos, taquesos y otros platillos conforme a las indicaciones de la operación.
• Verificar la presentación, temperatura, porciones y calidad de cada orden antes de enviarla al área de servicio.
• Apoyar en la preparación de salsas, guarniciones y bebidas como horchata y limonada cuando sea necesario.
• Controlar el uso de insumos, informar faltantes y mantener limpia y segura la estación de trabajo.

Requisitos clave

• Experiencia comprobable como cocinero de línea, taquero o puesto similar en restaurante.
• Conocimientos prácticos de cocción de carnes, preparación de alimentos y manejo de utensilios de cocina.
• Conocimiento y aplicación de prácticas de higiene, limpieza y manipulación segura de alimentos.
• Capacidad para trabajar con rapidez durante periodos de alta demanda y mantener la calidad.

Beneficios

• Integración a una empresa local especializada en tacos y comida mexicana.
• Capacitación sobre el menú, procesos internos y estándares de preparación.
• Trabajo estable en una operación con atención en restaurante, pedidos para llevar y servicio de entrega.
• Oportunidad de fortalecer la experiencia en cocina mexicana y producción de alimentos.