Forma parte de una cocina con identidad poblana

En Especialidades Españolas, S.A. de C.V., buscamos un Cocinero de Línea para apoyar la preparación de platillos tradicionales de Puebla en un restaurante de servicio a la carta, desayunos, comidas y cenas. Esta posición es ideal para quien disfruta trabajar con ingredientes mexicanos y desea contribuir a conservar la riqueza de la cocina poblana.

Responsabilidades principales

• Preparar alimentos de acuerdo con las recetas, porciones y estándares establecidos.
• Apoyar la elaboración de preparaciones tradicionales como moles, salsas, guarniciones y antojitos.
• Realizar mise en place, lavado, desinfección y cortes de ingredientes.
• Mantener limpia, organizada y abastecida la estación de trabajo.
• Colaborar con el equipo de cocina durante los periodos de mayor servicio.
• Aplicar prácticas de higiene, conservación y manejo seguro de alimentos.

Perfil que buscamos

• Experiencia de 6 meses a 1 año en cocina de restaurante o puesto similar.
• Conocimientos básicos de preparación de alimentos y manejo de utensilios.
• Disponibilidad para trabajar en horarios de desayunos, comidas o cenas, según operación.
• Orden, rapidez, responsabilidad y disposición para trabajar en equipo.
• Interés por la cocina tradicional mexicana, especialmente la gastronomía poblana.
• Disponibilidad para laborar presencialmente en Puebla, Pue.

Lo que ofrecemos

• Salario de $55 – $70 MXN por hora, según experiencia.
• Comida de personal durante la jornada correspondiente.
• Capacitación en procesos de cocina y platillos tradicionales poblanos.
• Ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
• Posibilidad de ampliar responsabilidades de acuerdo con desempeño y experiencia.

Contacto: talento.oek@indeed-email.org

Envía tu CV e indica en el asunto: “Cocinero de Línea – [Tu Nombre]”.