Medio Tiempo · Presencial · Puebla, Pue.

TAGERS busca un Cocinero de Línea para apoyar la preparación de platillos de nuestro menú de desayunos, brunch, comidas y cenas. Buscamos una persona organizada, responsable y comprometida con la calidad de los alimentos y los tiempos de servicio.

Responsabilidades

• Realizar mise en place, porcionado y preparación de ingredientes.
• Elaborar platillos del menú siguiendo recetas, gramajes y estándares de presentación.
• Coordinar los tiempos de preparación con el equipo de cocina y servicio.
• Verificar la calidad, temperatura y presentación de los alimentos antes del despacho.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipo de cocina.
• Aplicar prácticas de higiene, almacenamiento y rotación de insumos.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina de restaurante o preparación de alimentos.
• Conocimientos de mise en place, manejo higiénico y conservación de alimentos.
• Capacidad para trabajar con rapidez durante periodos de alta demanda.
• Orden, puntualidad y disposición para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para turnos de medio tiempo, fines de semana y días festivos.