Únete al equipo de cocina de Especialidades Españolas, S.A. de C.V. y participa en la preparación de platillos que representan la tradición gastronómica de Puebla. Buscamos un Cocinero de Línea responsable de ejecutar recetas, mantener estándares de higiene y colaborar en el servicio de desayunos, comidas y cenas.

Responsabilidades

• Preparar alimentos conforme a las recetas y estándares establecidos
• Participar en la elaboración de mole, platillos con chile poblano, antojitos, carnes, mariscos y guarniciones
• Realizar mise en place, porcionado y organización de insumos
• Coordinar los tiempos de preparación y salida con el equipo de cocina
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo durante toda la operación
• Cumplir prácticas de manejo higiénico y conservación adecuada de alimentos

Requisitos

• Experiencia previa como cocinero de línea o puesto similar en restaurante
• Conocimientos de preparación, conservación e higiene de alimentos
• Capacidad para trabajar con orden y rapidez durante el servicio
• Disponibilidad para turnos de desayuno, comida o cena
• Interés por la cocina tradicional poblana y disposición para aprender recetas del establecimiento

Contacto: talento.ec@computrabajo-email.org · Publicado: 27 de octubre de 2026 · Válida hasta: 19 de enero de 2027