Cocinero de línea
By Restaurantes y servicios de comidas
VACANTE ABIERTA

Cocinero de línea

Tiempo Completo · Modalidad presencial · Puebla, Pue., México

Empresa
Especialidades Españolas, S.A. de C.V.

Salario estimado
$10,500 – $13,500 MXN
brutos mensuales

Publicado
7 de noviembre de 2026

Válida hasta
7 de febrero de 2027

Especialidades Españolas, S.A. de C.V. busca un Cocinero de línea para integrarse a la operación de su restaurante en Puebla. La persona seleccionada contribuirá a preparar platillos tradicionales poblanos con atención al sabor, la presentación y la consistencia del servicio.

Responsabilidades

  • Preparar y emplatar los platillos asignados siguiendo recetas y estándares de la cocina.
  • Realizar mise en place y mantener abastecida y ordenada la estación de trabajo.
  • Colaborar en la preparación de especialidades como mole, chiles en nogada y tamales, según el menú y la programación.
  • Aplicar prácticas de higiene, conservación y manejo seguro de alimentos.
  • Comunicar necesidades de insumos y apoyar el control de mermas.

Perfil buscado

  • Experiencia previa en cocina de restaurante, idealmente en una estación de línea.
  • Conocimientos prácticos de preparación, porcionado y presentación de alimentos.
  • Hábitos sólidos de limpieza y manejo higiénico de alimentos.
  • Organización, agilidad y capacidad para colaborar durante el servicio.
  • Disponibilidad para horario de tiempo completo y turnos programados, incluidos fines de semana.

Lo que ofrecemos

Capacitación inicial sobre menú y procedimientos
Trabajo con cocina tradicional poblana
Prestaciones de ley conforme a la relación laboral aplicable
Salario acorde con experiencia
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Contacto: talento.as@indeed-email.org · Incluye tu CV y disponibilidad de horario.