Forma parte de nuestra cocina

En SUPREMA SALSA POBLANA (plaza dorada) buscamos un Cocinero de Parrilla responsable y enfocado en la calidad para preparar tacos y especialidades de la cocina poblana y mexicana. El puesto participa en la preparación de carnes, tacos, gringas, tortas, alambres y parrilladas para servicio en restaurante, pedidos para llevar y órdenes de entrega.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar tacos al pastor, tacos árabes y cortes como sirloin, bistec, costilla, chuleta y arrachera.
• Elaborar gringas, tortas, alambres, parrilladas, burritos, taquesos y otros productos del menú.
• Realizar la preparación previa de carnes, guarniciones, salsas y complementos.
• Mantener la estación de parrilla abastecida, limpia y organizada durante el servicio.
• Verificar la cocción, presentación y porciones de cada platillo antes de entregarlo.
• Aplicar prácticas de higiene, manejo seguro de alimentos y control de contaminación cruzada.
• Apoyar en el control de insumos y comunicar oportunamente faltantes o mermas.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa en parrilla, taquería, cocina mexicana o restaurante.
• Conocimiento básico de preparación y cocción de carnes.
• Capacidad para trabajar de pie y mantener un ritmo constante durante horas de alta demanda.
• Orden, rapidez, responsabilidad y atención a la calidad de los alimentos.
• Disponibilidad para turnos variables, fines de semana y días festivos.
• Actitud de servicio y disposición para colaborar con el equipo de cocina y atención.

Lo que ofrecemos

• Salario competitivo: $9,000 – $11,000 MXN brutos mensuales.
• Empleo de tiempo completo en Puebla, Pue.
• Capacitación sobre preparación de productos y procesos de la operación.
• Ambiente de trabajo dinámico dentro de una empresa local de alimentos.
• Oportunidad de desarrollar experiencia en cocina mexicana, tacos y servicio de restaurante.

Contacto: talento.cvi@computrabajo-email.org

Incluye en el asunto: “Cocinero de Parrilla – [Tu Nombre]”