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En SUPREMA SALSA POBLANA (plaza dorada) buscamos un Cocinero de Parrilla para participar en la preparación de tacos al pastor, tacos árabes, carnes, gringas, tortas, alambres, parrilladas y otros platillos de nuestra oferta mexicana y poblana.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar carnes como pastor, sirloin, bistec, costilla, chuleta y arrachera.
• Elaborar tacos, gringas, alambres, tortas, parrilladas y pedidos para consumo en tienda o para llevar.
• Apoyar en la preparación de salsas, guarniciones y complementos de los platillos.
• Verificar porciones, presentación, temperatura y tiempos de entrega de cada orden.
• Mantener limpia y organizada el área de parrilla, utensilios y superficies de trabajo.
• Cumplir las prácticas internas de higiene, manejo y conservación de alimentos.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina, parrilla, taquería o preparación de alimentos.
• Conocimiento básico de cocción y manipulación higiénica de carnes.
• Disponibilidad para trabajar turnos completos y rolar horarios según la operación.
• Rapidez, orden, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.
• Actitud de servicio y disposición para apoyar en diferentes tareas de cocina.