Buscamos un Cocinero de Tacos Árabes de tiempo completo para preparar los alimentos que distinguen a Antigua Taquería La Oriental. El puesto requiere atención a la cocción de la carne, consistencia en cada preparación y cuidado de la higiene en cocina.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar carne al estilo árabe conforme a las recetas y procedimientos de la cocina.
• Cortar y porcionar carne para tacos, órdenes y sándwiches de acuerdo con la demanda del servicio.
• Coordinar tiempos de preparación con el equipo para mantener un flujo ágil de pedidos.
• Revisar la disponibilidad de insumos y comunicar faltantes al responsable de turno.
• Aplicar prácticas de higiene, control de temperaturas y limpieza del área y equipo.

Requisitos

• Experiencia en cocina de restaurante; se valorará experiencia con trompo o carne asada.
• Conocimiento práctico de limpieza y manipulación higiénica de alimentos.
• Habilidad para trabajar de pie y mantener el ritmo durante horas de servicio.
• Responsabilidad, atención al detalle y disposición para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para jornada de tiempo completo en Puebla, Puebla.

Contacto: talento.canaco@indeed-email.org