Forma parte de nuestra cocina

En Antigua Taquería La Oriental buscamos un Cocinero de Taquería para apoyar la preparación de nuestros tacos, carnes y alimentos de inspiración poblana. Serás parte de un equipo enfocado en conservar el sabor tradicional y brindar un servicio ágil y consistente en Puebla, Puebla.

Descripción del puesto

La persona seleccionada participará en la preparación, cocción y presentación de alimentos, siguiendo las recetas, porciones, estándares de higiene y procedimientos operativos de la taquería.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar carne estilo árabe conforme a los procedimientos establecidos.
• Elaborar tacos árabes, tacos orientales, tacos de harina, cemitas y sándwiches árabes.
• Preparar guarniciones como cebollas al vapor, quesos asados y otros complementos.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de ingredientes.
• Mantener limpias y organizadas las áreas, utensilios y equipos de cocina.
• Aplicar prácticas de higiene, manejo seguro de alimentos y control de porciones.
• Colaborar con el equipo durante periodos de alta demanda, servicio para llevar y pedidos.

Requisitos

• Experiencia básica en cocina, taquerías, restaurantes o preparación de alimentos.
• Conocimiento práctico de higiene y manipulación segura de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos de medio tiempo, incluyendo fines de semana según programación.
• Capacidad para trabajar de pie y mantener un ritmo constante durante el servicio.
• Organización, puntualidad, actitud de servicio y disposición para trabajar en equipo.
• Interés por la cocina tradicional y los productos representativos de Puebla.

Lo que ofrecemos

• Salario de $5,500 – $7,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con jornada y experiencia.
• Capacitación en preparación de productos y procedimientos de la marca.
• Integración a una empresa de tradición restaurantera en Puebla.
• Posibilidad de desarrollo dentro de la operación de las sucursales.
• Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.

Contacto: talento.pji@computrabajo-email.org

Envía tu CV e indica en el asunto: “Cocinero de Taquería – Tu Nombre”.