Forma parte de Antigua Taquería La Oriental

Buscamos un Cocinero de Taquería para apoyar la preparación de nuestros productos tradicionales y mantener los estándares de sabor, higiene y servicio que distinguen a Antigua Taquería La Oriental en Puebla.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar carne al estilo árabe siguiendo las recetas y porciones establecidas.
• Elaborar tacos, sándwiches árabes, cemitas, quesos fundidos y guarniciones.
• Realizar mise en place, porcionado y reposición de ingredientes durante el servicio.
• Verificar la calidad y frescura de carnes, tortillas, panes, quesos y condimentos.
• Mantener limpia y organizada el área de cocina, utensilios y equipo de trabajo.
• Cumplir las prácticas internas de higiene y manejo seguro de alimentos.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina, taquería o preparación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos de medio tiempo, incluidos fines de semana.
• Conocimiento básico de higiene, conservación y manipulación de alimentos.
• Rapidez, orden, responsabilidad y capacidad para trabajar de pie.
• Actitud de servicio y disposición para aprender los procesos de la marca.