Prepara los sabores que distinguen a Puebla

En Especialidades Españolas, S.A. de C.V. buscamos una persona comprometida con la cocina tradicional poblana para integrarse al equipo de restaurante. El puesto participa en la preparación de platillos y en el cuidado de la calidad, la higiene y la presentación durante cada servicio.

Tu rol en la cocina

• Preparar y porcionar ingredientes para los servicios de desayuno, comida y cena.
• Elaborar platillos poblanos siguiendo recetas, porciones y estándares de presentación establecidos.
• Apoyar en la preparación de moles, salsas, guarniciones y otros componentes del menú.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y superficies durante el turno.
• Aplicar prácticas de higiene y manejo seguro de alimentos, y reportar faltantes o incidencias al responsable de cocina.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa en cocina de restaurante o disposición para demostrar conocimientos prácticos de preparación.
• Conocimientos básicos de higiene, conservación y manipulación de alimentos.
• Organización, agilidad y capacidad para colaborar bajo el ritmo de un servicio concurrido.
• Interés por la cocina mexicana y disposición para seguir recetas y procedimientos de trabajo.
• Disponibilidad para trabajar medio tiempo con turnos acordados según la operación del restaurante.

Lo que ofrecemos

• Sueldo de $7,500 a $9,500 MXN brutos mensuales, según experiencia y horario acordado.
• Prestaciones de ley conforme a la legislación aplicable.
• Trabajo presencial en Puebla, Pue.
• Integración a un equipo enfocado en la cocina y las tradiciones gastronómicas poblanas.

Contacto: talento.nsapicv@computrabajo-email.org

Incluye en el asunto: “Cocinero/a de Cocina Poblana – [Tu Nombre]”.