Información del puesto

EmpresaEspecialidades Españolas, S.A. de C.V.

UbicaciónPuebla, México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado5 de septiembre de 2026

Válida hasta30 de noviembre de 2026

Salario estimado
$9,000–$12,000 MXN
mensuales

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¿Por qué deberías unirte a nosotros?

Esta posición te permitirá participar directamente en la preparación de platillos representativos de la cocina tradicional poblana, dentro de una operación de servicio continuo para desayunos, comidas y cenas. Buscamos contribuir a la conservación y difusión de sabores locales mediante una ejecución cuidadosa y consistente.

Responsabilidades principales

• Preparar ingredientes, salsas, guarniciones y platillos conforme a las recetas y estándares establecidos.
• Apoyar la elaboración de especialidades poblanas como mole, preparaciones con chile y otros platillos del menú.
• Organizar la estación de trabajo y verificar existencias de insumos antes y durante el servicio.
• Mantener prácticas adecuadas de higiene, manipulación de alimentos y limpieza en cocina.
• Coordinarse con el equipo de cocina para entregar comandas completas y con presentación consistente.

Requisitos

• Experiencia en cocina de restaurante, preferentemente en preparación de comida mexicana o poblana.
• Conocimientos prácticos de mise en place, cocción, porcionado y conservación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios de servicio, incluidos fines de semana.
• Orden, rapidez, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.
• Compromiso con la limpieza y el cumplimiento de procedimientos de seguridad alimentaria.

Beneficios que ofrecemos

• Salario estimado de $9,000 a $12,000 MXN mensuales, de acuerdo con experiencia.
• Capacitación práctica sobre el menú y las técnicas de cocina del restaurante.
• Participación en una operación gastronómica enfocada en la cocina tradicional poblana.
• Ambiente de trabajo colaborativo y organizado.
• Posibilidad de desarrollar experiencia en servicio de desayunos, comidas, cenas y eventos.
• Ubicación de trabajo en Puebla, Pue.

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Envía tu CV a talento.equivity@indeed-email.org con el asunto “Cocinero(a) de Línea – Tu Nombre”.