Cocinero/a de Producción – Medio Tiempo

Medio Tiempo

Buscamos un/a Cocinero/a de Producción para integrarse a nuestro equipo en Puebla. La persona seleccionada participará en la preparación de recetas, bases y platillos que forman parte de una propuesta de cocina española y poblana con altos estándares de sabor, presentación e higiene.

Tu rol

• Preparar ingredientes, fondos, salsas, guarniciones y recetas del área de producción.
• Seguir fichas técnicas, porciones y procedimientos establecidos.
• Apoyar la preparación de especialidades españolas, platillos poblanos y productos de temporada.
• Mantener la estación de trabajo limpia, organizada y abastecida.
• Aplicar normas de higiene, manejo de alimentos y control de temperaturas.

Requisitos clave

• Experiencia comprobable mínima de 1 año en cocina o producción.
• Conocimiento de técnicas básicas de corte, cocción y mise en place.
• Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.
• Responsabilidad, rapidez, orden y capacidad para trabajar en equipo.

Beneficios

• Capacitación continua.
• Uniformes gratuitos.
• Servicio de comedor.
• Oportunidad de desarrollo dentro de la operación gastronómica.

Fecha de publicación: 12 de agosto de 2026
Contacto: talento.gv@computrabajo-email.org