Forma parte de una cocina con identidad poblana

En Especialidades Españolas, S.A. de C.V. buscamos un/a Cocinero/a para integrarse al área de producción y apoyar la preparación de alimentos para nuestro restaurante de cocina tradicional ubicado en Puebla. Buscamos personas responsables, organizadas y apasionadas por la gastronomía.

Tu rol en el equipo

• Preparar mise en place, guarniciones, salsas y bases para el servicio diario
• Apoyar la elaboración de platillos de cocina tradicional poblana y especialidades de la casa
• Seguir recetas, porciones y estándares de presentación establecidos
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipo de cocina
• Aplicar correctamente prácticas de higiene, manejo de alimentos y almacenamiento
• Coordinarse con cocina de servicio y almacén para asegurar el abastecimiento oportuno

Perfil que buscamos

• Experiencia mínima de 6 meses en cocina de restaurante o producción de alimentos
• Conocimientos básicos de cortes, preparación y conservación de alimentos
• Disponibilidad para trabajar en horarios de medio tiempo y rolar turnos
• Actitud de servicio, puntualidad y capacidad para trabajar en equipo
• Preferentemente vivir cerca del Centro Histórico de Puebla o contar con fácil acceso

Lo que te ofrecemos

• Salario estimado de $5,000 – $6,500 MXN brutos mensuales, según horario y experiencia
• Prestaciones de ley
• Pago quincenal
• Capacitación en procesos y platillos de la casa
• Ambiente de trabajo gastronómico y oportunidades de crecimiento
• Servicio de comedor conforme a políticas internas

Contacto: talento.mfs@indeed-email.org

Envía tu CV indicando en el asunto: “Cocinero de Producción Medio Tiempo – [Tu Nombre]”.
Las personas seleccionadas serán contactadas para entrevista.