Cocinero(a) para Área de Producción – Tiempo Completo

Información del puesto

EmpresaEspecialidades Españolas, S.A. de C.V.

Centro de trabajoPuebla, Pue. · Centro Histórico

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado11 de agosto de 2026

Válida hasta31 de octubre de 2026

Salario estimado
$10,000 – $12,000 MXN
brutos mensuales, según experiencia

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Forma parte de nuestra cocina poblana

En Especialidades Españolas, S.A. de C.V. trabajamos para ofrecer una experiencia gastronómica representativa de Puebla en el Centro Histórico. Buscamos un(a) Cocinero(a) para el área de producción, con pasión por la cocina tradicional, disciplina operativa y compromiso con la calidad de cada platillo.

Responsabilidades principales

• Preparar recetas, guarniciones, salsas y mise en place de acuerdo con los estándares establecidos.
• Apoyar la producción diaria de alimentos para los servicios de desayunos, comidas y cenas.
• Verificar sabor, porciones, presentación y temperatura antes del despacho.
• Mantener limpia, ordenada y sanitizada el área de trabajo, utensilios y equipo.
• Reportar oportunamente faltantes, mermas o necesidades de insumos al responsable de cocina.

Requisitos

• Experiencia comprobable mínima de 1 año en cocina de restaurante.
• Conocimientos de preparación de alimentos, manejo higiénico y control de porciones.
• Disponibilidad para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos.
• Capacidad para trabajar bajo presión durante periodos de alta demanda.
• Vivir a una distancia razonable del Centro Histórico de Puebla.

Lo que ofrecemos

• Prestaciones de ley desde el primer día.
• Servicio de comedor y uniforme de trabajo.
• Capacitación continua en procesos y operación restaurantera.
• Oportunidades de crecimiento dentro del equipo.
• Ambiente de trabajo profesional y orientado al servicio.

Envía tu CV indicando en el asunto “Cocinero(a) Producción Puebla – [Tu Nombre]”.
Contacto: talento.lsl@computrabajo-email.org