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En Empléame buscamos un Coordinador de Cocina para apoyar la operación de unidades restauranteras, fortalecer los estándares de preparación y acompañar al personal de cocina en el cumplimiento de objetivos operativos.

Lo que harás

• Coordinar las actividades diarias del personal de cocina
• Supervisar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de preparación
• Dar seguimiento al control de insumos, costos, mermas y desperdicios
• Apoyar la organización de turnos y la distribución de tareas
• Capacitar y orientar al personal en procesos de higiene, orden y operación
• Identificar incidencias y proponer acciones de mejora en la operación

Qué necesitamos

• Experiencia previa en cocina profesional y coordinación de equipos
• Conocimientos prácticos de costos, inventarios y control de mermas
• Capacidad para trabajar con recetas, procesos y estándares definidos
• Liderazgo operativo, orden y comunicación clara
• Disponibilidad para trabajo de tiempo completo en Puebla, Pue.

Beneficios

• Salario mensual de $18,000 – $25,000 MXN, según experiencia
• Participación en proyectos de operación restaurantera
• Responsabilidades con impacto directo en calidad y eficiencia
• Acompañamiento durante la integración al puesto

Contacto: talento.evolucione@computrabajo-email.org