Coordinador de Cocina
By Restaurantes y servicios de comidas
VACANTE ABIERTA

Coordinador de Cocina

Tiempo Completo · Presencial · Puebla, Pue.

Empresa
Empléame
Salario mensual
$18,000 – $24,000 MXN brutos
Válida hasta
16 de diciembre de 2026

Empléame busca un Coordinador de Cocina para contribuir a la operación consistente de cocinas de una cadena de restaurantes. La persona seleccionada dará seguimiento a estándares, equipos y resultados operativos en Puebla.

Responsabilidades

  • Coordinar las actividades de cocina en varias unidades y dar seguimiento a la operación diaria.
  • Asegurar la aplicación de recetas, porciones y estándares de preparación establecidos.
  • Revisar inventarios, mermas y uso de insumos para apoyar el control de costos.
  • Orientar y acompañar al personal de cocina en prácticas de trabajo y servicio.
  • Identificar incidencias operativas y acordar acciones de seguimiento con los responsables de cada unidad.

Perfil buscado

  • Experiencia coordinando cocinas de restaurante o equipos de preparación de alimentos.
  • Conocimiento práctico de inventarios, mermas, costos y estandarización de recetas.
  • Habilidad para organizar equipos, comunicar instrucciones y resolver situaciones operativas.
  • Disponibilidad para desplazarse entre unidades según las necesidades de operación en Puebla.
  • Enfoque en orden, higiene y cumplimiento de procedimientos de cocina.

Lo que ofrecemos

Sueldo acorde con experiencia
Prestaciones de ley
Responsabilidad sobre operación de cocina
Desarrollo de experiencia de coordinación

Dirección de referencia: Puebla, Pue., México. La operación puede requerir visitas a distintas unidades.

Contacto: talento.tc@computrabajo-email.org

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