CORPORATIVO GILGA · PUEBLA, PUE.
Gerente de Restaurante
Tiempo Completo · Modalidad Presencial · Puebla, Pue.
Salario
$18,000 – $22,000 MXN
Publicado
13 ago 2026
Cierre
27 nov 2026
Buscamos un(a) Gerente de Restaurante con liderazgo operativo, enfoque en servicio y visión comercial para coordinar la operación diaria de una unidad de alimentos y bebidas vinculada a la división de hospitalidad de CORPORATIVO GILGA. La persona seleccionada será responsable de asegurar una experiencia consistente para los clientes y una operación rentable.
Responsabilidades principales
1
Supervisar el funcionamiento diario del restaurante y el cumplimiento de estándares de servicio
2
Coordinar horarios, asistencia, capacitación y desempeño del equipo
3
Controlar inventarios, pedidos, mermas y relación con proveedores
4
Supervisar cortes de caja, reportes administrativos y resultados de venta
Requisitos
- Mínimo 2 años de experiencia como gerente, jefe de piso o encargado de restaurante
- Conocimientos de operación restaurantera, servicio al cliente e inventarios
- Experiencia en manejo de personal y resolución de incidencias
- Capacidad para interpretar ventas, costos, mermas y productividad
- Disponibilidad para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos
- Actitud de liderazgo, organización y orientación a resultados
Lo que ofrecemos
Prestaciones de ley
Bonos por resultados
Comedor o apoyo de alimentos
Capacitación continua
Desarrollo dentro del grupo
Equipo de trabajo estable
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Contacto: talento.ua@indeed-email.org