Docente de Gastronomía y Administración de Restaurantes

UNIVERSIDAD INTERAMERICANA · VACANTE ABIERTA

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Contacto: talento.ra@computrabajo-email.org

Universidad Interamericana busca integrar a un(a) profesional de la industria gastronómica para impartir asignaturas prácticas y teóricas de la Licenciatura en Gastronomía y Administración de Restaurantes. La posición contribuirá a una formación aplicada, actualizada y orientada al desarrollo profesional del alumnado.

Lo que harás

• Impartir clases relacionadas con técnicas culinarias, operación de cocina, costos, servicio o administración restaurantera.
• Diseñar planeaciones, prácticas, rúbricas e instrumentos de evaluación alineados al programa académico.
• Acompañar proyectos integradores y promover prácticas responsables de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
• Mantener comunicación oportuna con coordinación académica sobre el avance de los grupos.

Qué necesitamos

• Licenciatura en Gastronomía, Administración de Restaurantes, Turismo o área afín; título y cédula deseables.
• Experiencia comprobable de al menos 2 años en cocinas profesionales, operación restaurantera o gestión de alimentos y bebidas.
• Experiencia docente, capacitación o facilitación de grupos, deseable.
• Dominio de normas de higiene, costos, estandarización y servicio.
• Disponibilidad para impartir clases entre semana o sábados, en modalidad presencial.

Lo que ofrecemos

• Pago por hora conforme a experiencia y carga académica asignada.
• Participación en una comunidad universitaria multidisciplinaria.
• Oportunidad de aportar experiencia real de la industria a futuros profesionales.