Comparte tu experiencia con la próxima generación gastronómica

Buscamos un(a) docente con trayectoria en cocina profesional y operación de servicios de alimentos para fortalecer la formación práctica de estudiantes de la licenciatura en Gastronomía y Servicios de Alimentos.

Responsabilidades principales

• Impartir clases teóricas y prácticas relacionadas con cocina, técnicas culinarias, higiene y servicio.
• Preparar sesiones de laboratorio, prácticas demostrativas y evaluaciones por competencias.
• Promover el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manejo responsable de insumos.
• Asesorar a estudiantes en proyectos gastronómicos, menús, costos y propuestas de servicio.
• Registrar evidencias académicas y dar seguimiento al desempeño de cada grupo.

Requisitos

• Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias, Administración de Restaurantes o carrera afín.
• Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional, restaurantes, banquetes, hotelería o negocios de alimentos.
• Deseable experiencia previa como instructor(a), capacitador(a) o docente.
• Conocimiento de costos, estandarización de recetas, buenas prácticas de higiene y servicio al cliente.
• Disponibilidad para clases presenciales en Puebla, Pue.

Lo que encontrarás

• Honorarios de $6,800 a $9,500 MXN mensuales, según experiencia y carga horaria asignada.
• Horario de medio tiempo adaptable a la operación profesional del sector gastronómico.
• Espacio para proponer prácticas, demostraciones y proyectos aplicados.
• Comunidad académica orientada a la formación profesional y al acompañamiento estudiantil.

Contacto: talento.distmar@indeed-email.org

Incluye en el asunto: “Docente de Gastronomía y Servicios de Alimentos – [Tu Nombre]”.