Encargado de cocina
CHULETITOS · VACANTE ABIERTA
Encargado de cocina
Tiempo Completo · Presencial · Puebla, Pue.
Salario mensual estimado
$10,000 – $13,000 MXN
Publicado
24 de octubre de 2026
Cierre
24 de enero de 2027
CHULETITOS busca un encargado de cocina que coordine la preparación diaria de tacos de carne asada y otros alimentos del menú. La persona será responsable de mantener una operación ordenada, apoyar al equipo y cuidar la calidad, higiene y disponibilidad de insumos.
Responsabilidades
1 · Organizar la preparación de carnes, verduras, guarniciones y salsas.
2 · Coordinar el trabajo de cocina y distribuir tareas durante el servicio.
3 · Supervisar cocción, porciones, presentación y tiempos de entrega.
4 · Revisar existencias, registrar necesidades y apoyar pedidos a proveedores.
5 · Vigilar limpieza, almacenamiento y prácticas de higiene alimentaria.
6 · Apoyar apertura, cierre y control básico de mermas.
Requisitos
- Experiencia en cocina de restaurante y preparación de alimentos a la parrilla.
- Capacidad para organizar tareas y coordinar un equipo pequeño durante horas de servicio.
- Conocimiento práctico de higiene, conservación y manejo seguro de alimentos.
- Responsabilidad con inventarios, porciones y reducción de desperdicio.
- Disponibilidad para jornada completa presencial en Puebla, Pue.
Lo que ofrecemos
Remuneración estimada de $10,000 a $13,000 MXN mensuales
Capacitación sobre el menú y procedimientos de la casa
Participación directa en la operación diaria
Equipo de trabajo colaborativo
Categoría: Restaurantes y servicios de comidas · Ubicación: Puebla, Pue., México.
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Contacto: talento.ggya@indeed-email.org