Encargado de Cocina

Tiempo Completo

CHULETITOS busca un Encargado de Cocina para coordinar la preparación diaria de carne asada, tacos, chorizo, guarniciones y salsas. La persona seleccionada apoyará la continuidad del servicio, el control de insumos y el cumplimiento de buenas prácticas de higiene en una operación de restaurante de atención rápida.

Tu rol

• Organizar la preparación de carnes, verduras, complementos y salsas.
• Supervisar la cocción y el montaje de tacos y pedidos para llevar.
• Verificar existencias y reportar oportunamente las necesidades de insumos.
• Distribuir actividades de preparación y mantener el flujo de trabajo durante el servicio.
• Asegurar la limpieza, el orden y las prácticas higiénicas de la cocina.
• Apoyar en la apertura y cierre de la operación de alimentos.

Requisitos clave

• Experiencia previa en cocina de restaurante, taquería o preparación de alimentos.
• Conocimiento práctico de cocción de carnes y organización de mise en place.
• Capacidad para coordinar tareas y trabajar durante periodos de alta demanda.
• Responsabilidad en el manejo de alimentos, utensilios e insumos.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Puebla, Pue.

Beneficios

• Salario mensual acorde con experiencia y responsabilidades.
• Trabajo estable en un negocio local especializado en tacos y carne asada.
• Participación directa en la operación y mejora de procesos de cocina.
• Ambiente de trabajo práctico y colaborativo.

Contacto: talento.uh@computrabajo-email.org · Envía tu CV indicando en el asunto “Encargado de Cocina”.