CHULETITOS · PUEBLA, PUE.

Coordina una cocina ágil y ordenada

En CHULETITOS buscamos un Encargado de cocina que contribuya a la preparación constante de tacos de carne asada y otros alimentos del menú, coordinando el trabajo diario y cuidando la calidad, el orden y la higiene.

Responsabilidades

• Organizar la preparación diaria de carne, verduras, guarniciones y salsas de acuerdo con las necesidades del servicio.
• Coordinar las tareas de cocina durante el turno para atender pedidos de manera oportuna.
• Supervisar la cocción, porcionado y presentación de tacos y platillos.
• Revisar existencias de ingredientes, comunicar necesidades de reposición y apoyar el control de inventario.
• Asegurar prácticas de higiene, limpieza y manejo cuidadoso de alimentos en las áreas de trabajo.
• Apoyar las tareas de apertura, cierre y organización de la cocina.

Requisitos

• Experiencia en cocina de restaurante o taquería; experiencia coordinando tareas de cocina, deseable.
• Conocimiento práctico de preparación de alimentos y trabajo con parrilla.
• Organización para planear preparación, cuidar porciones y atender varios pedidos.
• Compromiso con la limpieza, el manejo higiénico de alimentos y el trabajo colaborativo.
• Disponibilidad para jornada presencial de tiempo completo en Puebla, Pue.

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Contacto: talento.paquetexpress@indeed-email.org