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En CHULETITOS buscamos un Encargado de Cocina para coordinar la preparación diaria de carne asada, tacos, chorizo, guarniciones y salsas. La persona seleccionada apoyará la operación de cocina, el control de insumos y el cumplimiento de estándares de higiene en nuestra sucursal de Puebla, Pue.

Lo que harás

• Organizar la preparación y cocción de carnes, chorizo, verduras y complementos.
• Supervisar el armado de tacos y la salida correcta de pedidos de comedor y para llevar.
• Coordinar las actividades del equipo de cocina durante el servicio.
• Verificar existencias, rotación y conservación adecuada de los ingredientes.
• Mantener el orden, la limpieza y las prácticas de higiene de la cocina.
• Apoyar en la apertura y cierre de la operación de alimentos.

Qué necesitamos

• Experiencia previa en cocina de restaurante, taquería o servicio de alimentos.
• Conocimiento práctico de preparación, cocción y manejo higiénico de carnes.
• Capacidad para coordinar tareas y conservar el ritmo durante periodos de alta demanda.
• Organización para controlar insumos, porciones y preparación diaria.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios de operación.
• Actitud responsable, liderazgo práctico y orientación a la calidad.

Beneficios

• Sueldo mensual de $9,000 a $12,000 MXN, conforme a experiencia y responsabilidades.
• Capacitación sobre recetas, procesos y operación de CHULETITOS.
• Participación directa en la preparación de productos de alta demanda local.
• Ambiente de trabajo colaborativo en una operación de servicio rápido.

Contacto: talento.lc@indeed-email.org