Encargado de Cocina y Operaciones

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CHULETITOS busca un Encargado de Cocina y Operaciones para coordinar la preparación y el servicio diario de tacos de carne asada, alimentos para llevar y atención en el establecimiento.

Tu rol

• Coordinar la preparación de carnes, verduras, guarniciones, salsas y demás insumos.
• Supervisar el armado y despacho de pedidos para consumo en el local y para llevar.
• Organizar las actividades del equipo durante la apertura, el servicio y el cierre.
• Verificar existencias, apoyar en compras y comunicar necesidades de abastecimiento.
• Vigilar la limpieza, higiene y correcta conservación de los alimentos.
• Atender incidencias del servicio y promover una experiencia positiva para el cliente.

Requisitos clave

• Experiencia en cocina, taquería, restaurante o coordinación de operaciones de alimentos.
• Conocimientos de preparación de carnes, control de porciones y manejo higiénico de alimentos.
• Capacidad para organizar tareas, priorizar pedidos y coordinar personal.
• Experiencia básica en inventarios, compras o control de insumos.
• Liderazgo práctico, trato respetuoso y orientación al servicio.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios de operación, incluidos fines de semana.

Lo que ofrecemos

• $10,000 – $14,000 MXN mensuales, de acuerdo con experiencia.
• Capacitación sobre los procesos y productos de CHULETITOS.
• Participación directa en la operación de un negocio local de alimentos.
• Posibilidad de crecimiento conforme se consoliden las responsabilidades.

Contacto: talento.fgp@computrabajo-email.org