Encargado de Operación de Restaurante
Encargado de Operación de Restaurante
CHULETITOS · VACANTE ABIERTA
Encargado de Operación de Restaurante
Tiempo Completo · Presencial · Puebla, Pue.
Salario
$11,000 – $14,000 MXN mensuales
Publicado
2 oct 2026
Cierre
20 dic 2026
CHULETITOS busca un Encargado de Operación de Restaurante para coordinar las actividades diarias de una unidad dedicada a tacos de carne asada y comida mexicana. Esta posición combina supervisión del servicio, control de insumos, atención al cliente y seguimiento de estándares de higiene.
Responsabilidades
1
Coordinar la apertura, operación y cierre diario del establecimiento.
2
Organizar tareas y apoyar la distribución de turnos del personal.
3
Supervisar la preparación, presentación y entrega de los pedidos.
4
Revisar existencias y coordinar compras o reposición de insumos.
5
Atender comentarios de clientes y resolver incidencias del servicio.
6
Dar seguimiento a limpieza, higiene y control básico de costos.
Requisitos
- Experiencia en supervisión de restaurantes, taquerías o negocios de alimentos.
- Conocimiento práctico de servicio al cliente, caja e inventarios.
- Capacidad para coordinar personal y mantener el ritmo durante horas de alta demanda.
- Criterio para revisar calidad, higiene, porciones y disponibilidad de productos.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Puebla, Pue.
Lo que ofrecemos
Capacitación sobre la operación del local
Comida durante el turno conforme a política
Responsabilidad directa sobre la operación diaria
Ambiente de trabajo dinámico