Encargado de Operación de Restaurante
By Restaurantes y servicios de comidas

Encargado de Operación de Restaurante

VACANTE ABIERTA

Tiempo Completo · Trabajo presencial · Puebla, Pue.

Empresa
CHULETITOS

Salario
$10,000 – $13,000 MXN mensuales

Publicado
19 de septiembre de 2026

Válida hasta
12 de diciembre de 2026

En CHULETITOS buscamos una persona responsable para coordinar la operación diaria del establecimiento, acompañar al equipo y asegurar un servicio ágil, alimentos bien preparados y áreas limpias y abastecidas.

Responsabilidades

  • Coordinar apertura, servicio y cierre del establecimiento.
  • Organizar actividades y horarios del personal de cocina, caja y atención.
  • Supervisar calidad, porciones, presentación e higiene de los alimentos.
  • Controlar inventarios de carnes, tortillas, verduras, salsas, bebidas y empaques.
  • Preparar pedidos de insumos y dar seguimiento a entregas de proveedores.
  • Atender incidencias de servicio y apoyar la resolución de comentarios de clientes.
  • Revisar cortes de caja, mermas y registros básicos de la operación.

Perfil buscado

  • Experiencia previa en supervisión de restaurantes, taquerías o negocios de comida rápida.
  • Conocimiento práctico de servicio, caja, inventarios e higiene alimentaria.
  • Capacidad para coordinar equipos pequeños y distribuir tareas con claridad.
  • Habilidad para controlar insumos, reducir desperdicios y mantener registros ordenados.
  • Trato cordial, criterio para resolver problemas y orientación al cliente.
  • Disponibilidad para trabajar tiempo completo de forma presencial en Puebla, Pue.

Lo que ofrecemos

$10,000 a $13,000 MXN mensuales
Capacitación en la operación
Comida durante el turno
Responsabilidad integral de tienda
Ambiente de trabajo directo y dinámico
Aplicar a esta vacante

Contacto: talento.cpcsa@computrabajo-email.org