Encargado de Operaciones de Cafetería
Encargado de Operaciones de Cafetería
Tiempo Completo · Presencial · Puebla
Salario
$12,000 a $16,000 MXN mensuales
Publicado
7 de septiembre de 2026
Cierre
15 de diciembre de 2026
Buscamos un Encargado de Operaciones de Cafetería con experiencia en servicio de alimentos y bebidas, coordinación de personal y control operativo. La persona seleccionada contribuirá al funcionamiento ordenado de la unidad, cuidando la atención al cliente, los inventarios y los costos.
Responsabilidades
1
Coordinar la apertura, operación y cierre diario de la cafetería.
2
Organizar turnos, asignar actividades y dar seguimiento al desempeño del equipo.
3
Supervisar la preparación de bebidas y alimentos, incluyendo productos del menú de mariscos.
4
Controlar inventarios, requisiciones, compras, costos y mermas de la unidad.
5
Garantizar estándares de limpieza, servicio al cliente y manejo higiénico de alimentos.
Requisitos
- Experiencia de dos años en cafeterías, restaurantes o establecimientos de alimentos y bebidas.
- Experiencia coordinando personal, turnos y actividades operativas.
- Conocimientos de inventarios, compras, costos y control de desperdicios.
- Orientación al servicio, liderazgo práctico y capacidad para resolver incidencias.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo y presencialmente en Puebla, Pue.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Paquete de beneficios
Salario competitivo
Prestaciones de ley
Capacitación operativa
Desarrollo de habilidades de liderazgo
Estabilidad y jornada de tiempo completo
Ambiente de trabajo colaborativo
Postularme ahora
talento.chuletitos@indeed-email.org
Contacto: talento.chuletitos@indeed-email.org