Encargado de Operaciones de Restaurante
Encargado de Operaciones de Restaurante
Fecha de publicación: 3 de octubre de 2026 | Válida hasta: 5 de enero de 2027
Empresa
CHULETITOS
Ubicación
Puebla, Pue., México
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
Coordina la operación diaria de CHULETITOS
Buscamos un Encargado de Operaciones de Restaurante para apoyar la coordinación integral de una unidad independiente dedicada a tacos de carne asada, alimentos a la parrilla, servicio en salón y pedidos para llevar.
Descripción del puesto
Esta posición supervisará las actividades de apertura, servicio y cierre, procurando que el equipo cuente con insumos, que los pedidos se atiendan oportunamente y que se mantengan los estándares de calidad, higiene y atención al cliente.
Responsabilidades principales
- Coordinar las actividades de caja, atención, parrilla, preparación y entrega de pedidos.
- Supervisar la apertura, cierre, limpieza y orden general del establecimiento.
- Revisar existencias de carne, verduras, tortillas, salsas, bebidas y materiales de servicio.
- Apoyar la recepción de insumos y la comunicación operativa con proveedores.
- Atender dudas de clientes y resolver incidencias del servicio con actitud profesional.
- Dar seguimiento a porciones, desperdicios y necesidades de reposición.
Requisitos
- Experiencia en supervisión de restaurantes, taquerías, cocina o negocios de alimentos.
- Conocimiento práctico de caja, inventarios, servicio y manejo higiénico de alimentos.
- Capacidad para organizar tareas y coordinar equipos pequeños.
- Habilidad para trabajar bajo presión durante periodos de alta demanda.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Puebla, Pue.
Lo que ofrecemos
Sueldo
$10,000 – $13,000 MXN brutos mensuales, según experiencia
- Posición de tiempo completo en una operación de atención directa.
- Capacitación sobre menú, procesos y estándares de servicio.
- Comida durante el turno, de acuerdo con la operación del establecimiento.
- Participación directa en la mejora de la operación diaria.
Contacto: talento.if@indeed-email.org
Envía tu CV y una breve descripción de tu experiencia en restaurantes.