Encargado de Operaciones de Restaurante
Encargado de Operaciones de Restaurante
Tiempo Completo · Presencial · Puebla
Salario
$12,000 – $15,000 MXN mensuales
Publicado
5 de septiembre de 2026
Cierre
12 de diciembre de 2026
CHULETITOS busca un Encargado de Operaciones de Restaurante para coordinar el funcionamiento diario del establecimiento, asegurar un servicio ágil y supervisar que la preparación de tacos, carnes, complementos y salsas cumpla con los estándares de calidad e higiene.
Responsabilidades
1
Coordinar la apertura, operación y cierre diario del local.
2
Organizar turnos y distribuir actividades entre cocina y atención.
3
Supervisar inventarios, recepción de insumos y necesidades de compra.
4
Dar seguimiento a costos, desperdicios, limpieza y conservación de alimentos.
Requisitos
- Experiencia en supervisión de restaurantes, taquerías o negocios de alimentos.
- Conocimientos prácticos de inventarios, compras y control de insumos.
- Capacidad para coordinar equipos pequeños durante periodos de alta demanda.
- Criterio para resolver incidencias y mantener una atención amable al cliente.
Paquete de beneficios
Pago mensual competitivo
Capacitación operativa
Responsabilidad directa sobre la operación
Ambiente de trabajo colaborativo
Posibilidad de crecimiento
Desarrollo en gestión restaurantera
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talento.tc@computrabajo-email.org
Contacto: talento.tc@computrabajo-email.org