Encargado de Operaciones de Restaurante
By Restaurantes y servicios de comidas

Encargado de Operaciones de Restaurante

VACANTE ABIERTA

Tiempo Completo · Presencial · Puebla, Pue.

Empresa
CHULETITOS
Salario
$12,000 – $16,000 MXN
mensuales
Válida hasta
20 de diciembre de 2026

CHULETITOS busca un Encargado de Operaciones de Restaurante para coordinar la operación diaria de una unidad de servicio de tacos y carne asada en Puebla, Pue. Esta posición supervisa el flujo de atención, la preparación, los insumos y el cumplimiento de estándares de higiene y servicio.

Responsabilidades

  • Coordinar apertura, operación y cierre de la sucursal.
  • Supervisar atención, caja, parrilla y pedidos para llevar.
  • Revisar existencias de carne, verduras, tortillas y salsas.
  • Organizar turnos y dar seguimiento al desempeño del equipo.
  • Apoyar el control de costos, mermas y relación con proveedores.

Perfil buscado

  • Experiencia en supervisión de restaurantes, taquerías o cocinas.
  • Capacidad para coordinar equipos pequeños y resolver incidencias.
  • Conocimiento de inventarios, porciones e higiene alimentaria.
  • Liderazgo práctico, organización y orientación al cliente.
  • Disponibilidad para jornada completa y horarios variables.

Lo que ofrecemos

Responsabilidad operativa
Capacitación en procesos
Comida durante el turno
Entorno de trabajo directo y colaborativo
Aplicar a esta vacante

Contacto: talento.linde@indeed-email.org