Información del puesto

Empresa
CHULETITOS

Ubicación
Puebla, Pue.

Tipo de empleo
Tiempo Completo

Categoría
Restaurantes y servicios de comidas

Publicado
3 de octubre de 2026

Válida hasta
8 de enero de 2027

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Salario estimado
$12,000 – $16,000 MXN
mensuales, según experiencia

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Contacto: talento.ic@computrabajo-email.org

Lidera la operación de CHULETITOS

Buscamos un Encargado de Operaciones de Restaurante para coordinar el funcionamiento diario de CHULETITOS en Puebla, Pue. La persona seleccionada supervisará la atención al cliente, la preparación de alimentos, el abastecimiento y el cumplimiento de los estándares de higiene y servicio.

Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades de apertura, operación y cierre del establecimiento.
• Supervisar la preparación de carnes, tacos, salsas, guarniciones y pedidos para llevar.
• Organizar turnos y distribuir tareas entre el personal de cocina y atención.
• Verificar existencias de carne, verduras, tortillas, bebidas, empaques y otros insumos.
• Coordinar compras y comunicación con proveedores según las necesidades de la operación.
• Dar seguimiento a la calidad del servicio, la limpieza y la higiene del local.
• Atender incidencias y apoyar la solución de comentarios o necesidades de los clientes.

Requisitos

• Experiencia en supervisión de restaurantes, taquerías o negocios de alimentos.
• Conocimiento práctico de inventarios, compras y control básico de costos.
• Habilidad para coordinar equipos pequeños y organizar prioridades.
• Conocimiento de prácticas de higiene y manejo seguro de alimentos.
• Actitud de servicio, liderazgo operativo y capacidad para resolver problemas.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Puebla, Pue.

Lo que ofrecemos

• Posición de tiempo completo en una operación gastronómica local.
• Participación directa en la organización y mejora del servicio.
• Capacitación sobre productos, procesos y estándares de CHULETITOS.
• Ambiente de trabajo práctico, dinámico y orientado al cliente.

Envía tu CV a talento.ic@computrabajo-email.org con el asunto “Encargado de Operaciones de Restaurante”.