Información del puesto

EmpresaCHULETITOS

UbicaciónPuebla, Pue., México

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado19 de octubre de 2026

Válida hasta12 de febrero de 2027

Salario estimado$10,000 – $14,000 MXN
brutos mensuales, según experiencia

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Lidera la operación diaria

CHULETITOS busca un Encargado de Restaurante para coordinar la operación diaria de una tienda especializada en tacos de carne asada y comida mexicana. La posición requiere organización, liderazgo cercano y enfoque constante en la calidad del producto y la atención al cliente.

Responsabilidades principales

• Coordinar la apertura, operación y cierre de la sucursal.
• Supervisar la preparación, cocción y presentación de carnes, tacos, guarniciones y salsas.
• Organizar las actividades del personal de cocina, caja y atención.
• Verificar existencias, solicitar insumos y dar seguimiento a proveedores.
• Controlar el manejo de efectivo, pedidos, mermas y necesidades operativas.
• Atender situaciones de servicio y asegurar el cumplimiento de prácticas de higiene.

Requisitos

• Experiencia en supervisión de restaurantes, taquerías o negocios de alimentos.
• Conocimiento práctico de servicio, preparación de alimentos e higiene.
• Capacidad para coordinar equipos pequeños durante periodos de alta demanda.
• Organización para controlar inventarios, compras básicas y costos operativos.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios variables del establecimiento.
• Liderazgo, iniciativa, trato respetuoso y orientación al cliente.

Lo que ofrecemos

• Responsabilidad directa sobre la operación de un restaurante local.
• Salario competitivo de acuerdo con experiencia y alcance del puesto.
• Participación en la organización de procesos y mejora del servicio.
• Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la calidad de los alimentos.

Envía tu CV indicando tu experiencia en restaurantes.
Contacto: talento.cdma@computrabajo-email.org