Coordina la operación diaria de CHULETITOS

CHULETITOS busca un Encargado de Restaurante para apoyar la operación diaria de nuestro establecimiento en Puebla. Esta posición coordina al equipo durante el servicio, supervisa la preparación y entrega de alimentos, mantiene los estándares de higiene y contribuye a que cada cliente reciba una atención rápida y satisfactoria.

Tu rol en el equipo

• Coordinar las actividades de cocina, caja, atención y preparación de pedidos durante el turno
• Supervisar la preparación y presentación de tacos de carne asada, tacos de chorizo, guarniciones y salsas
• Verificar que los pedidos para consumo en el local y para llevar se entreguen completos y oportunamente
• Organizar las tareas de apertura, operación y cierre del establecimiento
• Apoyar en la elaboración de horarios y distribución de actividades del personal
• Dar seguimiento a existencias de carne, tortillas, verduras, salsas, bebidas y materiales de operación
• Coordinar necesidades de reposición con proveedores y comunicar faltantes oportunamente
• Supervisar la limpieza, el orden y el cumplimiento de prácticas de higiene en las áreas de trabajo
• Atender dudas o comentarios de clientes y buscar soluciones adecuadas durante el servicio

Perfil que buscamos

• Experiencia de al menos 2 años en restaurantes, taquerías, cocinas o establecimientos de alimentos
• Experiencia coordinando personal o turnos de operación
• Conocimiento práctico de servicio al cliente, manejo de alimentos y control básico de inventarios
• Capacidad para organizar prioridades y tomar decisiones durante periodos de alta demanda
• Habilidad para llevar controles sencillos de insumos, pedidos y operación diaria
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Puebla, Pue., incluyendo horarios variables del restaurante
• Liderazgo práctico, responsabilidad, comunicación clara y actitud de servicio

Lo que te ofrecemos

• Sueldo de $10,000 – $13,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia y responsabilidades
• Posición de tiempo completo en un restaurante local de comida mexicana
• Responsabilidad directa sobre la coordinación de la operación diaria
• Capacitación en productos, procesos de servicio y estándares de la casa
• Ambiente de trabajo cercano y oportunidad de crecimiento dentro de la operación

Contacto: talento.cdm@indeed-email.org

Incluye en el asunto: “Encargado de Restaurante – Tu Nombre”